Co to jest BBCH?
BBCH to międzynarodowa skala opisująca fazy rozwojowe roślin. Dla winogron mamy fazy od 00 (spoczynek zimowy) do 99 (opadanie liści).
Po co to znać?
- Wiele środków ochrony stosuje się w określonych fazach
- Podatność na choroby zależy od fazy
- Tolerancja na przymrozki jest różna w różnych fazach
Najważniejsze fazy winorośli
Wiosna - start sezonu
| 05 | Pąki pęcznieją | Marzec |
| 09 | Pąki pękają - “bawełka” | Kwiecień |
| 11-13 | Pierwsze liście | Kwiecień-Maj |
Rozwój kwiatostanów
| 53 | Kwiatostany widoczne | Maj |
| 57 | Kwiatostany rozwinięte | Maj-Czerwiec |
Kwitnienie - krytyczny okres!
| 61 | Początek kwitnienia (10% kwiatów) | Czerwiec |
| 65 | Pełnia kwitnienia (50%) | Czerwiec |
| 69 | Koniec kwitnienia | Czerwiec |
Rozwój owoców
| 71 | Zawiązywanie jagód | Czerwiec-Lipiec |
| 75 | Jagody wielkości grochu | Lipiec |
| 79 | Zamykanie gron | Lipiec-Sierpień |
Dojrzewanie
| 81 | Weraison - początek dojrzewania | Sierpień |
| 85 | Mięknięcie jagód, wzrost cukru | Sierpień-Wrzesień |
| 89 | Dojrzałość zbiorowa | Wrzesień-Październik |
Dlaczego BBCH jest ważne dla ochrony?
Przymrozki
Tolerancja na mróz zależy od fazy:
- BBCH 00-05: do -15°C (spoczynek)
- BBCH 09-11: do -3°C (pąki)
- BBCH 53-71: do -0.5°C (najbardziej wrażliwe!)
- BBCH 85+: do -2°C (dojrzałe jagody)
Choroby
- Mączniak prawdziwy: najgroźniejszy BBCH 15-85
- Mączniak rzekomy: szczególnie BBCH 53-79
- Szara pleśń: głównie BBCH 79-89
Opryski
Etykiety środków często mówią: “stosować w fazie BBCH 12-15” - musisz wiedzieć w jakiej fazie są Twoje rośliny!
Jak rejestrować fazy w systemie?
Ręczna obserwacja
- Przejdź do Fenologia > Nowa obserwacja
- Wybierz kwatrę/odmianę
- Określ aktualną fazę BBCH (z listy z opisami)
- Opcjonalnie: dodaj zdjęcie
- Zapisz
Wskazówka: Rób obserwacje raz w tygodniu w sezonie wzrostu. Zajmuje 5 minut, a daje cenne dane!
Automatyczna estymacja
System może szacować fazę na podstawie sumy temperatur (GDD - Growing Degree Days). To orientacyjne, ale pomocne gdy zapomnisz zanotować.
Włącz w Ustawienia > Fenologia > Automatyczna estymacja.
Gdzie widzę aktualne fazy?
Na dashboardzie
Widget “Fenologia” pokazuje estymowane fazy dla Twoich odmian.
W szczegółach kwatery
Kliknij kwatrę na mapie lub w liście - zobaczysz ostatnią zarejestrowaną fazę.
W kalendarzu
Wpisy typu “Obserwacja fenologiczna” pokazują zarejestrowane fazy.
Porównanie między latami
Przejdź do Fenologia > Historia. Zobaczysz:
- Kiedy każda odmiana osiągnęła kluczowe fazy
- Porównanie z poprzednimi latami
- Wpływ pogody na rozwój (ciepły rok = szybszy rozwój)